近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队研究发现，在奶牛日粮中补充红三叶草异黄酮可以增强牛奶的抗氧化能力，为原生功能乳制品的开发提供了理论和技术支撑。相关研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所肉羊遗传育种创新团队在山羊颗粒细胞增殖的调控机制研究方面取得新进展，为进一步阐明卵巢的生理调控网络提供了重要的实验基础。相关成果发表在《国际生物大分子杂志（International Journal of Biological Macromolecules）》上。

近日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国医学科学院药用植物研究所等单位共同制定的国家标准《饲料添加剂淫羊藿提取物中黄酮醇苷的测定 高效液相色谱法》（GB/T 43810-2024）通过了国家市场监管总局（国家标准化管理委员会）批准并发布，将于2024年10月1日起正式实施。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估创新团队在鹰嘴豆芽素A对泌奶山羊泌乳性能、抗氧化能力和瘤胃微生物组的影响方面取得新进展，为开发新型天然饲料添加剂提供了参考。相关研究成果发表在《微生物学前沿（Frontiers in Microbiology）》上。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种创新团队致力于鸡肌内脂肪（IMF）沉积的遗传基础研究，在鸡肌内脂肪沉积分子调控机理解析方面取得突破性进展，明确了脂肪酸从头合成在IMF沉积中的贡献，鉴定了调控IMF沉积的关键基因，为优质鸡肉的生产奠定了理论基础。相关研究成果先后发表在《动物科学与生物技术杂志(Journal of Animal Science and Biotechnology)》《生物学 (Biology-Basel)》和《高级研究杂志(Journal of Advanced Research)》上。

近日，农业农村部科技教育司发布2023年度农业“火花技术”评估结果，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量安全与风险评估创新团队申报的“包被尿素饲料缓释效果的标准化评价技术”入选农业“火花技术”培育名单。据悉，本次“火花技术”培育名单中，全国仅有10项技术入选。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量安全与风险评估创新团队在乳寡糖检测上取得新进展，为了解不同奶畜奶中乳寡糖图谱提供了技术方法。研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估创新团队在牛奶脂肪酸检测方面取得新进展，研究建立了牛奶脂肪酸高通量检测新方法，并利用该方法对全国零售牛奶脂肪酸组成和营养价值进行了分析。相关研究成果在国际学术期刊《营养学前沿（Frontiers in Nutrition）》上发表。

​经国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会批准，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所（以下简称牧医所）家畜胚胎工程与繁殖科技创新团队制定的《牛体内胚胎生产与移植技术规程》（GB/T 26938-2023）国家标准于2023年12月1日起正式实施。

12月5日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牧草种质资源团队在《Plant Communications》在线发表了题为“The APETALA2-MYBL2 module represses proanthocyanidin biosynthesis by affecting the formation of MBW complex in seeds of Arabidopsis thaliana ”的研究论文。该研究通过遗传学和分子生物学的研究方法，系统揭示了新的APETALA2-MYBL2模块调控植物种子中原花色素生物合成的分子机制，该研究对阐明植物原花色素的合成和调控具有重要的参考价值，对改良紫花苜蓿等饲草原花色素的含量具有重要的借鉴意义。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所家畜营养与调控科技创新团队揭示了动物机体不同部位组织中由胰岛素调节的脂肪代谢的复杂机制，为深入了解胰岛素在动物组织特异性脂肪代谢中的作用及机制提供了重要参考。相关研究成果发表在《前沿研究杂志（Journal of Advanced Research）》（IF=12.82）。

​中国农业科学院北京畜牧兽医研究所饲草育种与栽培创新团队长期开展饲草拓面增量，提质增效方面的研究，聚焦逆境条件下饲草适应机制和“种地互促”养分管理技术的研发，近期在盐碱胁迫方面取得了阶段性进展，相关研究成果发表在《农业化学与生物技术（Chemical and Biological Technologies in Agriculture）》（IF=6.6）和《Agronomy》(IF=3.7)上。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所国家家养动物种质资源库余大为研究员、家畜胚胎工程中心赵善江副研究员与中国科学院动物研究所干细胞与再生医学全国重点实验室李伟研究员团队联合在《Science China Life Sciences》在线发表了题为“Improve meat production and virus resistance by simultaneously editing multiple genes in livestock using Cas12iMax”的研究论文。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牧草种质资源保护与利用科技创新团队以豆科模式植物大豆为研究对象，发现了大豆中CYP450催化酶的亚家族成员在大豆异黄酮生物合成途径中的新功能。相关研究成果发表在《植物生理生化（Plant Physiology and Biochemistry）》上。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所猪遗传育种科技创新团队在猪肌内脂肪（IMF）相关分子特征研究中取得进展。该研究根据IMF含量对北京黑猪进行分组，通过转录组及的代谢组鉴定出了肌肉中与IMF含量相关的差异表达基因及小分子代谢物。相关成果发表在《农业与食品化学（Journal of agricultural and food chemistry）》（IF=6.1）。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所猪遗传育种科技创新团队在猪基因组结构变异研究中取得进展。该研究通过整合多个结构变异软件的性能，成功获得含有123151个结构变异的高质量猪基因组结构变异图谱。相关成果发表在《动物科学与生物技术杂志（Journal of animal science and biotechnology）》上。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所姚斌院士团队和中国农业科学院生物技术研究所微生物蛋白设计与智造创新团队合作，开发了基于深度神经网络和分子进化分析，提高糖苷水解酶催化活性的新策略。相关研究成果发表在《科学通报 (Science Bulletin)》。

​中国农业科学院北京畜牧兽医研究所水禽育种与营养创新团队长期聚焦优质肉鸭育种的核心科学问题——骨骼肌发育和优异风味物质沉积规律开展系统和深入的研究。近期陆续取得阶段性进展，相关研究成果陆续发表在《先进科学（Advanced Science）》、《GigaScience》、《动物遗传学（Animal Genetics）》和《家禽科学（Poultry Science）》期刊。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队在前期研究的基础上，开发了蛋鸡血清及不同组织样品中β-胡萝卜素及其多种代谢产物含量测定的方法，结合β-胡萝卜素代谢通路上关键基因的表达情况，阐明了β-胡萝卜素在蛋鸡体内的代谢规律。相关研究成果在线发表于《家禽科学（Poultry Science）》（IF=4.4）。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所国家家养动物种质资源库联合中国农业大学生物学院，利用无外源基因残留的蝙蝠诱导多能性干细胞（iPSCs）成功创建了蝙蝠-鸡/小鼠/猪嵌合体，为以蝙蝠为实验材料的长寿、抗病毒、防御和回声定位等机制研究提供优质的细胞资源。相关成果发表在《细胞发现（Cell Discovery）》（IF=33.5）上。