饲用酶工程创新团队与加工所肉品加工创新团队开展团队建设交流活动

作者：涂涛王苑来源：饲用酶工程创新团队发布时间：2022-02-28

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近日，加工所肉品加工与品质调控创新团队到牧医所饲用酶工程创新团队开展学术与团队建设交流。中国工程院院士、饲用酶工程创新团队首席姚斌，中国农业科学院农产品加工研究所副所长、肉品加工与品质调控创新团队首席张德权出席会议。

交流会上，饲用酶工程创新团队执行首席罗会颖研究员和肉品加工与品质调控创新团队李欣副研究员详细介绍了各自团队的研究方向、研究进展及未来规划。随后，双方就如何凝练研究选题、实现科研创新、打造“三创”团队、强化队伍建设、提升团队文化等方面进行研讨。

姚斌院士指出，畜牧业是关系国计民生的重要产业，两个团队针对畜牧重大科技需求，开展饲用酶工程、肉品加工和品质调控等基础研究、技术创新和产品创制，成果突出，推广应用成效显著。他希望，两个团队要继续坚持“四个面向”，牢记“国之大者”，坚持问题导向,加强团队协作，开展多学科联合攻关，助力解决实际问题，发挥畜牧科研国家队作用，为畜牧业高质量发展提供科技支撑。

牧医所饲用酶工程创新团队和加工所肉品加工与品质调控创新团队科研骨干参加交流。