5月5日-7日，由牧医所、美国奶业科学学会和中国奶业协会共同主办的第五届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在北京友谊宾馆隆重召开。中国农业科学院副院长李金祥先生、中国奶业协会秘书长刘亚清女士、美国奶业科学学会前主席Alois Kertz博士、美国奶业科学学会前主席Susan Duncan博士、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌研究员、中国农业科学院国际合作局副局长张蕙杰等嘉宾和专家出席了大会开幕式，来自高校、科研院所、企业和质检中心等单位的近500人参加了会议。开幕式由奶业创新团队首席专家王加启研究员主持。

当前，国际奶业科技成果日新月异，中国奶业正处于转型升级、提质增效的时期。“做强做优”是我国奶业的发展方向，实施优质乳工程则是“做强做优”的有效途径。本届会议以“优质乳科技创新与合作”为主题，设有“研究生论坛”、“奶牛营养基础研究与新技术”、“牛奶质量与安全”等专场。邀请来自美国、澳大利亚、加拿大、英国、荷兰等国家的二十余位国际知名专家作了精彩的专题报告，领域涉及奶牛营养、微生物组、细胞信号通路、检测技术开发、风险评估等。

牧医所在我国奶业领域具有重要地位，建有奶业国际联合研究中心、农业部奶及奶制品质量安全控制重点实验室、农业部奶及奶制品质量监测检验测试中心（北京）、农业部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）、国家奶业科技创新联盟等平台，推动产业转型升级，发挥了引领我国奶业发展方向的作用。

会议的成功召开，深化了奶业国际合作与交流，为世界奶业同行、专家构建了知识共享和信息交流的国际化平台，奠定了我国奶牛营养与牛奶质量研究在国际上的学术地位，同时为我国奶业科技发展提供了良好的国际保障。