近日，应家畜营养与调控科技创新团队邀请，新加坡国立大学医学院李元昆教授来我所进行交流。
李元昆教授一直从事益生菌、肠道微生物学、食品发酵技术与食品相关生物技术等领域的研究，在乳酸菌研究造诣颇深，著有乳酸菌研究领域的重要教科、参考书籍。李元昆教授的报告题目是“肠道菌群与健康”，从人类医学角度，对“什么是益生菌”、“益生菌的作用机制”等方面做了全面地综述，特别是创新性地提出了益生菌在过敏反应、代谢紊乱、学习记忆、癌症等方面的调理作用和机制，进一步拓宽了益生菌多元化“益生”作用的理解。李教授的报告深入浅出、引人入胜，与听众积极互动，会场氛围活跃。
此次交流内容与家畜营养与调控科技创新团队坚持开展的动物肠道健康的研究十分吻合，李教授的观点为团队未来的研究工作拓展了思路。(通讯员：解竞静)
