近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所智慧畜牧业创新团队研究揭示了牛乳外泌体对患有慢性肠炎动物的肠道菌群和转录组的调控机制。相关研究成果发表在《营养学杂志（Nutrients）》（IF=6.22）。

牛乳外泌体含有大量免疫相关RNA和蛋白质，可调控犊牛的生长发育，尤其是对免疫系统的完善具有重要作用。本研究旨在探讨牛乳外泌体对硫酸葡聚糖钠(DSS)诱导的结肠炎模型的抗炎作用及其分子机制。

研究表明，牛乳外泌体可降低肠炎模型小鼠结肠组织中IL-6和TNF-α的浓度。牛乳外泌体处理后增加了肠炎模型肠道中的Dubosiella、Bifidobacterium、UCG-007、Lachnoclostridium和Lachnospiraceae属相对丰度。此外，牛乳外泌体还增加了粪便中丁酸和乙酸的含量。转录组结果表明，牛乳外泌体显著下调了1659个基因的表达，上调了1981个基因表达；鉴定出了82个差异的LncRNAs和6个circRNAs。综上所述，牛乳外泌体可通过优化肠道菌群丰度和调控肠道基因表达来减轻实验性结肠炎，具有预防结肠炎的应用潜力。

图 牛乳外泌体调节小鼠结肠炎中基因的表达

牧医所博士研究生杜春梅为论文第一作者，熊本海研究员为通讯作者。该研究得到了国家重点研发计划资助。

原文链接：https://doi.org/10.3390/nu14091808