奶产品质量与风险评估团队与蒙牛乳业召开项目合作交流会

作者:赵圣国 来源: 奶产品质量与风险评估科技创新团队 发布时间:2023-03-10
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3月2日,奶产品质量与风险评估科技创新团队与蒙牛乳业召开品质提升项目年度工作交流会。蒙牛乳业副总裁杨志刚、奶产品质量与风险评估科技创新团队首席王加启研究员、执行首席郑楠研究员出席交流会。

交流会上,蒙牛乳业各事业部就品质提升项目进行了阶段性汇报。奶业创新团队郑楠研究员就双方在科研项目合作、标准制修订、人才培养等多方面的合作成果及合作重点进行了回顾和分享。双方围绕下一步工作计划进行了深入讨论和周密部署。

2023年,双方将在原奶新鲜度标准、产品品质提升和功能性牛奶研发等方面开展协同创新研究,进一步提升乳品品质,真正实现奶业技术引领、标准引领、品质引领,为我国奶业高质量发展贡献力量。


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