[中国科学报]褐藻寡糖可缓解家畜肠道炎症

作者：张晴丹来源：中国科学报 2020年2月18日发布时间：2020-02-26

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　　近日，国际期刊《黏膜免疫学》在线发表中国农业科学院北京畜牧兽医研究所最新研究成果。该项研究揭示，褐藻寡糖具有缓解小肠黏膜炎症、促进肠道健康的作用机制。

　　该所家畜营养与调控科技创新团队研究员张宏福介绍，天然植物提取物，如寡聚糖、多糖、多酚和黄酮等，具有增强机体免疫机能、维护健康的作用，以及无残留、不产生抗药性的天然优势，在畜禽绿色健康养殖领域具有重要的开发应用前景。

　　而褐藻寡糖是一种通过降解褐藻胶得到的聚合度20以下的线型低聚合物，含有聚甘露糖醛酸、聚古罗糖醛酸和杂合褐藻寡糖3种成分，被认为有抗氧化、抗炎症、抗细胞凋亡及增殖的作用。

　　该研究使用白消安构建肠道黏膜炎模型，使用单细胞RNA测序手段和功能富集分析发现，褐藻寡糖可调节白消安干扰的基因表达，缓解对小鼠肠道细胞内质网、线粒体、细胞膜、细胞间连接和微绒毛的破坏作用，维持细胞正常功能，进而减轻小肠黏膜炎症损伤。IPEC-J2细胞试验进一步揭示，褐藻寡糖是通过甘露糖受体信号通路对肠道细胞发挥作用。血液代谢组及肠道微生物群落分析也进一步证实，褐藻寡糖具有改善小肠簇状细胞、杯状细胞和潘氏细胞，促进肠上皮细胞恢复，进而提升小肠健康功能的作用。

　　该成果可为靶向性调控畜禽肠道健康、促进绿色健康养殖提供重要理论依据，也是该团队面向畜禽产业饲料全面禁抗重大需求，科企合作开发新型绿色替抗产品，构建绿色健康养殖饲料营养体系，推动养殖业高质量发展的重要实践。（张晴丹）

　　相关论文信息：https://doi.org/10.1038/s41385-019-0248-z